Türk Takımı Top Chef Grand Prix SEUL’den 12 Altın Madalyayla Döndü

International Top Chef Grand Prix yarışması (WFCC) World Food Culture Center aracılığı ile 4-6 Kasım 2022 tarihleri arasında Güney Kore’nin başkenti Seul’de yapıldı.

2019 yılında Tafed ve Ageb desteği ile oluşan Uzak Doğu yarışma takımı, Türkiye adına Türkiye Aşçılar Federasyonuna bağlı, Ageb baş danışmanı, Şef Öğretim Görevlisi Haldun Tüzel koordinasyonunda katılım gösterdi.

Şef Öğretim Görevlisi  Aylin Doğaner ve Şef Ögretim Görevlisi Kumsal Arslan ile Türkiye üniversiteleri gastronomi ve aşçılık bölümlerinden, Cemile Büyükyıldırım, Fatma Karaboyun ve Zeliha Açıkgöz’den oluşan altı kişilik ekibin Güney Kore’nin başkentindeki Seul’de ki yarışmaya katılan diğer üyeleri oldu.

Katılan ülkeler arasında ülke yemekleri yarışmasında, sekiz ülke arasından Türk Takımı, Türk ve Osmanlı Saray Mutfağı’ndan hasıl olan mutancana, reyhanlı bulgur pilavı, vişneli yaprak dolması ve tatlı olarak da irmik helvasıyla bireysel ikişer, takım olarak toplam12 adet altın madalya almaya hak kazandı.

Madalyalar tüm katılımcılara sertifikaları ve beratları ile birlikte International Top Chef Grand Prix organizasyonu tarafından takdim edildi. Şef Öğretim Görevlisi Haldun Tüzel önderliğinde ki Türk Takımı Güney Kore’den toplamda en çok madalya alan 2. ülke olarak sıralamaya girdi (329 yarışmacıyla).

Bizde Türkuaz Haber Ajansı olarak Şef Haldun Tüzel önderliğindeki Türk Takımı’nı tebrik ediyoruz.

Gazeteci * Veysel KAVRAYAN

[TÜHA Haber Ajansı, 6 Aralık 2022]