Etiket: Gastronomi

Türkiye’de ve dünyada insanların yemek hazırlamaya ayırdıkları zamanın giderek azaldığını, “fonksiyonel gastronomi” ve “deneyimsel gastronomi”nin ön plana çıktığını belirten Avane Cloud Kitchens CEO’su Ahmet Orhon, 2023 yılının gastronomi trendlerini değerlendirerek önümüzdeki 10 yıl içerisinde self servis ve fast food zincirlerin artacağını, evde yemek pişirme devrinin ortadan kalkacağını söyledi.   TÜHA /...

Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023 – (Bask Dünya Aşçılık Ödülü)’nün sahibi bu yıl Türkiye’den Şef Ebru Baybara Demir oldu. TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency TÜRKUAZ Uluslararası Haber Ajansı (TÜHA)’dan Haber ve Yayın Koordinatörü Veysel KAVRAYAN’ın haberine göre, Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023’e bu yıl...

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Ev Sahipliğinde “Liseli Şefler Yarışıyor” Yemek Yarışması Finale Yaklaşıyor. TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle artık her yıl gerçekleşecek olan ve bu yıl ikincisi organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, her yıl belirlenen bir tema ile 81 ilde...

4 ila 14 yaş arası çocuklara yönelik online İngilizce okulu Novakid, miniklerin ilgisini çekmek ve onlara ilham vermek için dünyanın en ilginç Yılbaşı geleneklerini keşfediyor. Ayrıca okul, Yılbaşı atmosferinin oluşturulması için Aralık ayında yeni içeriklerle, herkese açık özel dersler hazırladı. Bu dersler minik öğrencilerin yeni kelimeler, şarkılar ve oyunlar öğrenerek Yılbaşı dönemini eğlenceli...

Değerli okurlar, TÜRKUAZ Uluslararası Haber Ajansı (TÜHA) ve Uluslararası Haber Ajansı (UHA) Genel Yayın Koordinatörü Veysel KAVRAYAN, “21. Yüzyılda Sosyal Belediyecilikte Turizm ve Gastronomi” konusunda da Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Sincan Belediye Başkanı Murat Ercan, Ağrı Belediye Başkanı Savcı Sayan ve Sakarya...

Birinci haber: CEZAYİR BÜYÜKELÇİSİ ‘YUNAN YEMEĞİ’ DİYE YUTTURULAN YİYECEKLERİ ÖVDÜ. ‘BUNLAR TÜRK YEMEĞİDİR’ TEPKİSİNİ ALINCA, MESAJINI TWİTTERDEN ÇEKTİ. İkinci haber: HOLLANDA’DAN TÜRKİYE’YE İNANILMAZ DAYANIŞMA… BAYRAKLARI YARIYA İNDİREN BELEDİYE SAYISI ÇOĞALIYOR. AMSTERDAM BELEDİYE BAŞKANI HALSEMA’DAN İMAMOĞLU’NA DESTEK VE TAZİYE MEKTUBU Neşe ile okuyunuz: CEZAYİR BÜYÜKELÇİSİ ‘YUNAN YEMEĞİ’ DİYE YUTTURULAN YİYECEKLERİ ÖVDÜ....

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin “Sezai Karakoç’a Saygıyla” temasıyla bu yıl düzenlediği 8. Uluslararası Kitap ve Kültür Fuarı’nda, okurlarıyla buluşan ‘Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı‘ ödülünün sahibi Yazar Ömür Akkor, “Kahramanmaraş edebiyat ve gastronomi alanında UNESCO’ya dahil olmalı’ dedi.  TÜRKUAZ Uluslararası Haber Ajansı (TÜHA)‘nın haberine göre, 8. Uluslararası Kitap ve Kültür...

Kocaeli Üniversitesi (KOÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü ev sahipliğinde düzenlenen “Gastronomi Atölyesi ve Yemek Yarışması” etkinliğine,  Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi öğrencileri de katıldı. Uluslararası Haber Ajansı (UHA)‘dan Veysel KAVRAYAN’ın haberine göre, “Gastronomi Atölyesi ve Yemek Yarışması” etkinliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Selda Uca koordinatörlüğünde düzenlendi. Kocaeli...

Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TÜRSAB)’ın Afyonkarahisar Belediyesi işbirliğiyle turizme yeni bir ivme kazandırmak amacıyla hayata geçirdiği Gastronomi Treni, 4. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında ilk seferine Afyonkarahisar’dan başladı. Uluslararası Haber Ajansı (UHA)’dan Veysel KAVRAYAN’ın bildirdiğine göre, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi alanında dahil olan Afyonkarahisar, bu kapsamda çeşitli...

‘Pelin Çift ile Gündem Ötesi’ her Cumartesi günü “Gönül Dağı”dan sonra saat 00.15’te TRT 1 Ekranlarında.. Bu yıl VI. düzenlenen Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları kongresi bugün Afyonkarahisar’da başlıyor. TÜRKUAZ Uluslararası Haber Ajansı (TÜHA)‘dan Veysel KAVRAYAN’’ın Afyonkarahisar’dan bildirdiğine göre, VI. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi (UGTAK), 6-9 Ekim 2022 tarihleri arasında...

HATAY – TÜHA HABER / Afyonkarahisar Belediyesi,  gastronomi şehri olan Hatay’da Expo 2021 etkinliklerine katıldı. Uluslararası Haber Ajansı (UHA)’nın haberine göre, Hatay’da bulunan Gastronomi Birimi tarafından Anadolu’nun ilk camisi Habibi Neccar Cami ‘nde Cuma namazı çıkışı tescilli lezzeti Afyon lokumunu ikram edildi. Hatay’ın en önemli ibadet merkezlerinden biri olan Habibi...

İSTANBUL – TÜHA HABER / Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) düzenlediği 3. Global Gastroekonomi Zirvesi, sektöre yön veren sunumlar, yerli ve yabancı katılımcıların konuşmalarıyla gerçekleştirildi. Zirvenin açılışında ise TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy birer konuşma yaptı. Gastronominin geleceği...

İSTANBUL – TÜHA HABER / Henüz 15 yaşındayken başlayan mutfak serüvenini başarılı şekilde sürdüren ve bugün Aila İstanbul’da Chef de Cuisine olarak görev alan Kemal Can Yurttaş, yerel ürünlerle hikayesi olan lezzetlere imza atıyor. “Bir tarifi yorumlarken en büyük gücümü Türk mutfağının zengin gastronomi mirasından alıyorum” diyen Kemal Can Yurttaş...

SİVAS – TÜHA HABER / Sivas Cumhuriyet Üniversitesi tarafından 12-13 Mayıs 2022 tarihleri arasında düzenlenen üniversiteler arası “Anadolu’nun Mirası Soframda” isimli yemek yarışması sona erdi. Sivas’tan Uluslararası Haber Ajansı (UHA)‘nın haberine göre, “Anadolu’nun Mirası Soframda” isimli yemek yarışması’na Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü de katıldı. Yarışmada...

İSTANBUL-TÜHA HABER / Menüsündeki yemekleriyle, misafirperverliğiyle ve bize hatırlattığı değerlerle Anadolu’yu odağına koymuş bir restoran, Sapa İstanbul. Anadolu mutfağını sürekli araştıran ve konuklarına bu bilgiler doğrultusunda lezzet şöleni yaşatan Sapa İstanbul’da bizi biz yapan değerlerimiz de hiç unutulmuyor. Burada kandil günü dağıtılan helva, 10 Kasım’larda konuklara hediye edilen Atatürk portresi...

İSTANBUL-TÜHA HABER / Pandemide yeme-içme sektöründeki saatlik ücretler en düşük seviyeye indi. Çalışanların büyük bölümü ailelerinden maddi destek alıyor. Sektör temsilcilerine göre işletmeler için ise iflas tehlikesi kapıda. Yeme-içme sektörü pandemi döneminde yaşadığı şoku halen üzerinden atabilmiş değil. Açılma ve kapanma zamanlarında yüz binlerce çalışanın zor günler yaşadığı sektör yoğun...

TÜHA HABER / Eşsiz tatlarıyla, her medeniyetin izini taşıyan Afyonkarahisar ’da, “Gastro Afyon 3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivali başladı.  Uluslararası Haber Ajansı Genel Yayın Koordinatörü, Türkuaz Haber Ajansı Editörü aynı zamanda ünlü bir gastrofil olan Veysel Kavrayan davetli olarak katıldığı Gastro Afyon 3. Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivalinden aktardı....

TÜHA HABER / Sanayi ve tarımda ortaya koyduğu başarılarla rol model şehir olan İnegöl, turizmde de ayağa kalktı. Şehrin tarihi dokusu, doğal güzellikleri, şifalı suları ve gastronomi değerlerini aynı paydada buluşturarak Turizm Şehri İnegöl hedefine ulaşmak isteyen İnegöl Belediyesi, 110 dolayında ismin davet edildiği ‘İnegöl Turizm Paneli’ düzenledi.  (TÜHA) TÜRKUAZ...