enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
SON DAKİKA
23:12 Bu Ne Yaman Çelişki
23:03 Musk’ın ‘Amerika Partisi’ Başarılı Olur mu?
22:08 Kitap: Müslümanlığın Temel Dinamiği
13:46 Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı ile Ankara’da bulunan 4 taşınmazın özelleştirilmesine karar verildi.
13:29 Bakan Uraloğlu, “Esenboğa Metrosu’nun yeni projesi 2 ay içinde tamamlanacak”
07:55 Katil soysuz İsrail ordusu, Gazze Şeridi’nde beklenen ateşkes öncesi özellikle bölgenin kuzeyine yönelik saldırılarını yoğunlaştırdı
07:28 Baklava kutusundaki rüşvet görüntülerine Özgür Özel, i. Özel, “Görüntüleri gördüm başımdan aşağı kaynar sular döküldü”
07:18 Araştırma: Su içmeyen çocuğun başarısı düşüyor, büyümesi yavaşlıyor
07:13 CHP Genel Başkanı Özgür Özel’in dokunulmazlığının kaldırılması talebiyle yeni bir fezleke daha TBMM’de
00:51 Oosterwolde’ye yeni sözleşme
00:07 Muş’ta balıkların üreme dönemi olan 15 Mayıs 15 Ağustos tarihleri arasında uygulanan av yasağına sıkı denetim
23:50 Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi’nde 78 kişinin hayatını kaybettiği, 133 kişinin yaralandığı otel yangını davası sürüyor
23:33 Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler ile bugünPakistan’a resmi ziyarette bulunacak.
23:25 Türkiye, metan gazına maruz kalarak şehit olan askerlerimizi son yolculuklarına uğurladı.
23:07 Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Dünya Fikri Mülkiyet Örgütünün (WIPO) Bakanlar Toplantısı’na katıldı
22:53 İletişim Başkanı Fahrettin Altun, “Türkiye, özgür biçimde kendi geleceğini kendi tayin eden bir Suriye’den yanadır”
22:35 Zeydan Karalar tutuklandı
22:23 Manavgat Belediye Başkanı Kara görevden uzaklaştırıldı
22:12 Bakan Yumaklı’dan orman yangınlarına karşı uyarı
21:50 Güçlü Türkiye İçin Stratejik Öneriler!
TÜMÜNÜ GÖSTER →

Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği’nin üçüncü bölümü yayınlandı

Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği’nin üçüncü bölümü yayınlandı
Türkiye
12.04.2025
0
A+
A-

* Simpra’nın, restoranların sürdürülebilir başarı elde etmeleri için mutfaklarında maliyet kontrolünün önemini anlamalarını sağlamak ve bu alanda onlara rehberlik etmek üzere hazırladığı Simpra Inventory ile Mutfağın Matematiği YouTube programının üçüncü bölümü yayınlandı. 

* Nam-ı diğer Konuşan Kalem Serkan Karagöz’ün konuk olduğu programda restoranlarda maliyet hesaplamanın püf noktaları, Simpra Inventory’nin sunduğu avantajlar ve bulut tabanlı Simpra’nın restoran süreçlerine katkısı konuşuldu.

*Detayı haberimizde!…

TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency

Simpra Çözüm Yöneticisi ve Satış Geliştirme Uzmanı Engin Abat‘ın sunumuyla hazırlanan Mutfağın Matematiği serisinin üçüncü bölümünün konuğu nam-ı diğer Konuşan Kalem Serkan Karagöz oldu. Programda restoranlarda maliyet hesaplamanın püf noktaları, Simpra Inventory’nin sunduğu avantajlar ve bulut tabanlı Simpra’nın restoran süreçlerine katkısı ele alındı.

Gastronomi dünyasına Şef Özlem Mekik sayesinde adım attığını söyleyen Serkan Karagöz, “İşletme kuruluyor, şef ekibi oluşturuyor, ürünler geliyor… Her şey tamam gibi görünüyor ama içimde hep bir eksiklik hissi vardı. Özellikle muhasebe ve finans kökenli biri olarak sürekli şunu düşünüyordum: Bu işin maliyetini nasıl yöneteceğiz? Gelir-gider kalemleri o kadar çeşitli, satın almalar o kadar çok ki, işin bu kısmını hiçbir zaman tam anlamıyla çözemedik.

Daha önce birçok yazılım denedik ama hiçbiri bizim ihtiyaçlarımızı tam karşılamadı. Evet, satış yapılabiliyor ama arka tarafta bir maliyet takibi yoktu. Depo sayımı, envanter takibi, anlık maliyet hesaplamaları gibi konular hep eksik kalıyordu. Bu yüzden sürekli daha iyisini arıyordum. Sonra bir gastronomi fuarında Simpra’nın standını gördüm. Önce ‘Yine aynı hayal kırıklığı mı olacak?’ diye düşündüm ama ekibin samimiyeti ve profesyonelliği beni çok etkiledi. Projelerimden bahsettiğimde hemen ‘Inventory’ ekibiyle tanıştırdılar. O ana kadar bu kadar net yanıtlar alabilmiş değildim. Sorularımı sadece yanıtlamadılar, aynı zamanda sistem üzerinden örneklerle gösterdiler. Excel’de saatlerce uğraşarak hazırladığım raporları bana tek tuşla sundular. Son olarak, ‘Satış yaptığımızda stoktan anında düşüyor mu?’ diye sordum. ‘Evet, düşüyor’ dediler. İşte o an anladım ki, aradığım sistem buydu. Bu program tam da bizim ihtiyacımız olan şeydi” diyor.

Simpra’nın en büyük farkından bahseden Serkan Karagöz, şunları dile getiriyor: “Transferler geldi mi, atlandı mı, eksik mi, hep bir karmaşa vardı. Ama Simpra’yı keşfettikten sonra dedim ki: işte aradığım program bu. Danışmanlık verdiğim işletmelere de uygulamaya başladım ve ciddi geri dönüşler aldım. İşletme sahipleri stoklarını anlık görebiliyor, şefler reçetelerini anlık olarak takip edebiliyor. Artık ortalama maliyet değil, son alım maliyetiyle ilerliyoruz ki bu, özellikle enflasyonist bir ortamda çok daha doğru bir yaklaşım. Simpra’nın en büyük farkı da bu zaten: Alım faturası sisteme girildiği anda, son alım fiyatı otomatik olarak reçetelere yansıyor. Ekstra bir işlem yapmanıza gerek kalmıyor. Gösterdiğimde herkesin tepkisi aynı oluyor: ‘Gerçekten böyle bir şey var mı?’ Evet, var ve çalışıyor.”

Simpra Inventory nedir?
Yeme – İçme sektörünün dijital dönüşümünü hızlandırmak için geliştirdiği yenilikçi çözümlerle öne çıkan Simpra, stok ve maliyet yönetimi uygulaması Simpra Inventory ile işletmelerin kâr oranını analiz edebilmesini, deposundaki malzeme miktarını görebilmesini sağlıyor. Simpra Inventory çözümüyle işletmelerin stok ve maliyet yönetimini hiç olmadığı kadar kolaylaştırıyor. Bu yenilikçi ürün, işletmelerin stoklarını, üretim süreçlerini, reçetelendirme işlemlerini ve maliyet ölçümlerini satış ve ERP uygulamalarıyla entegre ederek otomatikleştiriyor. Kullanıcıya sunduğu raporlarla işletmenin mali durumunu analiz edebilmesi için kritik bilgileri sağlıyor.

Sezin Bulum (@sezinbulum) • Instagram photos and videosBERİL TUNCAY2019'den bu yana Marjinalli – Marjinal Porter ...

Haber* Sezin Bulum    &  Beril Tuncay    

ETİKETLER: , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.