enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
7,7707
EURO
9,2238
ALTIN
420,36
BIST
1.530
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Çarşamba Yağışlı
13°C
Perşembe Yağışlı
8°C
Cuma Çok Bulutlu
9°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
12°C

Bill Gates: Zengin ve gelişmiş ülkeler tamamen yapay et tüketimine geçmeli

Bill Gates: Zengin ve gelişmiş ülkeler tamamen yapay et tüketimine geçmeli
22.02.2021
0
A+
A-

TÜHA HABER / Microsoft’un kurucusu ve on milyarlarca dolarlık serveti ile dünyanın en zengin insanlarından biri olan Bill Gates, gelişmiş ülkelere et tüketimini durdurma ve yapay ete geçme çağrısında bulundu.

Küresel ısınma ve iklim değişikliğinin enerji sektöründen sonra en büyük ikinci nedeni olan hayvancılık sektörü var olan haliyle sürdürülebilir değil.

Başta inekler olmak üzere çiftlik hayvanlarının neden olduğu metan gazı molekülü karbondioksit molekülünden 20 kat daha zararlı bir sera etkisine neden oluyor. Bu da bir ineğin bir yılda ürettiği sera gazının bir arabanın yıllık emisyonuna eşit olması demek.

İnsanoğlunun diyeti nedeniyle dünyada sayıları yapay olarak arttırılmış 70 milyardan fazla çiftlik hayvanı bulunuyor.

İklim Felaketi Nasıl Önlenir‘ adlı yeni kitabının tanıtımı sırasında Technology Review sitesine konuşan konuşan Gates, gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkeler için henüz mümkün olmasa da zengin ülkelerin hayvan yetiştiriciliğini bırakıp yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini kaydediyor.

Gıda sektörünün geleceği yapay etler olacak

Gates yapay etleri gıda sektörünün geleceği olarak görüyor ve gerek bitkisel bazlı gerek laboratuvarda hücre klonlaması yöntemi ile üretilen etlerin küresel ısınma ile mücadelede hayati önem taşıdığına inanıyor.

Hayvancılığa gerek kalmayınca metan gazı salınımının azalacağını, hayvanlar için kullanılan arazilerin bitkisel tarım için kullanılacağını ve bu şekilde daha fazla sayıda insana gıda temin edilebileceğini aktaran Gates, sadece iklim krizinin değil açlığın da çözümünün yapay etlerden geçtiğini ifade ediyor.

Tat farkına zamanla alışılır

Gates yaptığı açıklamada şunları söylüyor:

“Ekonomisi en zayıf durumda olan 80 kadar ülkenin yapay et tüketebileceğini sanmıyorum. Ancak tüm zengin ülkeler tamamen yapay ete geçiş yapabilir ve yapmalı diye düşünüyorum. Elbette aradaki tat farkına da zamanla alışılacaktır. Kaldı ki, bu işle uğraşan şirketler yapay etin tadını zamanla daha da iyi hale getireceklerini iddia ediyorlar.”

Bitkisel protein daha az kaynak tüketiyor

Çevreci örgütler de dünyadaki et talebinin ve bu talepteki artışın sürdürülebilir olmadığına vurgu yapıyor. Küçük veya büyükbaş hayvan etlerinden elde edilen protein için yapılan kaynak tüketimi ile bitkilerden elde edilen proteinler için harcanan kaynaklar arasında büyük bir fa

[TÜHA Haber Ajansı, 22 Şubat 2021]

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.