Tarım ve Orman Bakan

TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency

Güvenilir Ürün Platformu tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen “Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni”, “Türkiye’nin Kahramanları” temasıyla İstanbul’da başladı.

Zirvenin açılışında konuşan Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Gümen, nüfus artışına ilişkin beklentileri paylaşarak, sürdürülebilir gıdanın büyük önem arz ettiğini söyledi.

Küresel düzeyde gıda ve tarımın hiç olmadığı kadar önemli bir konuma geldiğini dile getiren Gümen, “Sürdürülebilir bir gıda sistemi için Bakanlığımız, geçtiğimiz aylarda yayınladığı Tarımsal Üretimin Planlanması ve Sözleşmeli Üretim ile yeni stratejilerini ortaya koymaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı olarak bitkisel üretimden hayvansal üretime, güvenilir gıdadan su ve sulama yatırımlarına, ormandan doğa koruma ve milli parklar ile yaban hayatına kadar çok geniş bir alan içinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” diye konuştu.

Gümen, bu çerçevede Bakanlığın en önemli faaliyetlerinden birisinin de “gıda güvenirliğinin sağlanması” olduğunu kaydederek, piyasaya arz edilecek her ürünün insan, hayvan ve bitki sağlığı, çevre ve tüketicinin korunması açısından güvenilir olması gerektiğini anlattı.

“Güvenilir gıdayı vatandaşımıza sunmak için çalışıyoruz”

Bakan Yardımcısı Gümen, gıdayı üreten, işleyen, taşıyan, depolayan ve satanların sorumluluklarını layıkıyla yerine getirmesinin ve tüketicilerin sağlığını korumasının önemli olduğunu belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Bakanlık olarak tüketici sağlığını korumak için kamunun bir görevi olan denetim mekanizmasını en etkin şekilde kullanıyoruz. Piyasadaki ürünlerin güvenilir olup olmadığına yönelik denetimler ve bu denetimler neticesinde alınan önlemler ekonominin iki büyük aktörü olan üretici ve tüketiciyi doğrudan etkilemektedir. Sofralarımıza ulaşacak gıdanın üretim öncesi aşamalardan başlayan serüveninin en sağlıklı şekilde noktalanması hem sektörümüzün hem de Bakanlığımızın en değer verdiği konuların başında gelmektedir. Gıda güvenliği dediğimizde toprak hazırlığından bitkisel üretime, sulamadan hasada, işlemeden depolamaya, hayvan yemlerinin kontrolünden hayvan sağlığı ve refahına, hayvanların aşılanmasından nakillerine kadar nihai ürünü etkileyecek çok kritik unsurlar bulunmaktadır. Tarladan sofraya kadar gıdanın her adımını kontrol altında tutmanın, güvenilir gıdayı vatandaşımıza sunmanın gayreti içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”

“Eş zamanlı denetimlerle etkinliği artırdık”

Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Gümen, piyasada haksız rekabetin etkin bir şekilde önlenmesi için yayınladıkları mevzuatları günün koşullarına göre aktif bir şekilde güncellediklerini, son bir yılda gıda tebliğinde önemli yenilikler yapıldığını söyledi.

Tüketicinin yanıltılmasını önlemek ve geleneksel ürünleri korumak için bazı gıdalarda katkı maddesi kullanımını, nar ekşisi ve limon suyu izlenimi veren ürünlerin üretimini yasakladıklarını anımsatan Gümen, bal tebliğini güncellediklerini ve arı ürünlerinde gıda güvenilirliğinin kriterlerini belirleyen mevzuatı ilk kez yayınladıklarını bildirdi.

Gümen, gıda etiketlerine yönelik tüketiciler açısından faydalı ve önemli değişiklikler yaptıklarının altını çizerek, etiketleme, bulaşanlar, gıda katkı maddeleri, veteriner ilaç kalıntıları, hijyen uygulamaları, resmi kontroller gibi çok çeşitli konuları düzenlemek amacıyla yayınladıkları mevzuatı gıda güvenirliğinin sağlanmasında resmi referans olarak kullandıklarını anlattı.